निम्नलिखित गद्यांश को पढ़ कर पूछे गए प्रश्नों के उत्तर लिखिए |

खानपान की नयी संस्कृति में हमें राष्ट्रीय एकता के लिए नए बीज भी मिल सकते हैं | बीज भलीभाँति तभी अंकुरित होंगे जब हम खानपान से जुड़ी हुई दूसरी चीज़ों की ओर भी ध्यान देंगे | मसलन हम उस बोली – बानी,भाषा–भूषा आदि को भी किसी न किसी रूप में ज़्यादा जानेंगे, जो किसी खानपान – विशेष से जुड़ी हुई है |इसी के साथ ध्यान देने की बात यह है कि ‘स्थानीय’ व्यंजनों का पुनरुद्धार भी ज़रूरी है जिन्हें अब ‘एथनिक’ कहकर पुकारने का चलन बढ़ा है |

प्रश्न १ लेखक और पाठ का नाम लिखिए ?

प्रश्न २ खानपान की नई संस्कृति का सबसे अधिक प्रभाव किस पर पड़ता है ?

प्रश्न ३ खानपान के साथ-साथ और किन चीज़ों का अनुसरण किया जा रहा है ?

प्रश्न ४ खानपान की संस्कृति को राष्ट्रीय एकता से कैसे जोड़ा जा सकता है ?

प्रश्न ५ बोली और भाषा का राष्ट्रीय एकता पर कैसे प्रभाव पड़ता है ?